Wymagania stawiane pojazdom przez sanepid

Witam.

Jakie wymagania musi spełnić samochód dostawczy, służący do przewożenia pieczywa na dużą odległość?

Czy warto kupić samochód z papierami (co jest rzadkością), czy procedura jest na tyle prosta, że nie ma potrzeby się tak ograniczać?

Ile kosztuje dopuszczenie samochodu do takiego transportu, ile to trwa i jak wygląda.

Wiem, że przestrzeń ładunkowa musi być oddzielona od kabiny, że paka musi dawać mozliwość łatwego czyszczenia. Jednak co to oznacza w praktyce, jak ma być wykończona przestrzeń ładunkowa pojazdu, aby sanepid się nie przyczepił?

Kolego najlepiej udac się do właściwego miejscowo oddziału sanepidu i tam ustalic co będą wymagać poza tym zależy czy ten chleb ma byc opakowany w opakowania jednostkowe czy będzie przewożony bez opakowań czyli bez folii to zależy ale jak pójdziesz do sanepidu to wszystko ci powiedzą.
Poza tym musisz złozyc dokumenty by uzyskać "wpis" i stosowne zezwolenie.
Mnie załatwienie zajęło prawie miesiąc tyle mają czasu.