Cytuj:
Chodzi mi o to czy jest jakiś okres tygodniowy po którym trzeba zrobić dłuższą przerwę, czy tylko okresy dwutygodniowe po których robi się te 45h
Generalnie każdy tygodniowy odpoczynek, powinień trwać 45 h. Można natomiast go skrócić do 24 h, z zastrzeżeniem, że najpóźniej w 3 tygodniu oddamy te 21 pozostałych godzin, które możemy oddawać w przerwach dobowych robiąc dłuzsze przerwy niż 11 h. I wtedy ta nadwyżka zalicza się do oddawanego czasu skróconego odpoczynku tygodniowego.
Cytuj:
I w związku z tym mam pytanie w jakich wypadkach można go przedłużyć i maksymalnie o ile i czy należy opisać w tedy tarczkę lub wykres z cyfrowego 
Tzn. to zalezy od sytuacji. Jeżeli pracujesz powyżej 15 godzin, to raczej powinno się opisac z tyłu tarczkę.
Cytuj:
A skracanie dobowego czasu odpoczynku jest możliwe tylko do 9h 3 razy w tygodniu bez oddawania tych godzin. I można tak tydzień w tydzień bez konsekwencji
Tak, można tak tydzień w tydzień bez konsekwencji.
Rozjaśniłeś mi to bardzo 
Jeszcze raz dzięki 
